“炝土豆丝！”我不假思索地脱口而出。我的这道拿手菜早被朋友复制了无数次，在她的台湾朋友圈子里已是相当知名了，有时她为朋友介绍我时都会加一句“她就是炝土豆丝的原作者”。昨天准备菜时，想起她那么酷爱这道菜，每次饭后都要把剩下的土豆丝打包，我还特意打电话问她要不要我再做，我得到的答案是她头天刚刚做了。
“那个是我招供的，不算。还有呢？”她又接着问。
“还有？”看着朋友眼里放着狡黠的光，我有些迷糊，但我还疑疑惑惑地说出了：“春饼？”没想到被我我一语中的。
她大笑着说：“之前他们问我吃什么，我把你博客里的《好饭不怕晚》那篇发给他们，他们都说就吃这个了！”说完，她还让她先生向我们展示他手机里的头天菜肴的照片。
“哦！我说的呢！”我一下子就想起这两天我的个人博客里那篇文章的点击数激增到“聚焦之文”的榜首，原来是他们干的。
也想起为此事还“冤枉”了一位朋友。节前朋友留言说抗议我的春卷照片，说是口水都快要流干了。我还抢白说：也不知道你看了多少遍，都给点到聚焦之文的栏目里了。又纠正说：那是春饼，不是春卷。我知道我们的四川朋友总是管北方人的春饼叫春卷，改都改不过来他们。现在看来有必要给这位被“冤枉”的朋友平反了。
自从在万维开博之初写了这篇吃春饼的文章，这几年没少收到朋友们的悄悄话，询问具体操作细节，之后又告知实验结果，谈心得体会。我也一直都很享受这种分享所带来的快乐。
前几天读欢乐颂的文章《人到中年的感悟》，虽说大家观点不一定一致，但在讨论中都能够做到求同存异，各抒己见，畅所欲言。因为自从来到华博后很喜欢这里的气氛，又想到白凡为华博的操心、受累，我因此发感慨说，要谢谢凡兄开辟了华博这样一片新天地。寄自美国的跟贴说：同意叶子。是要感谢凡兄开辟了这一片新天地。建议你哪天炒几个好菜，照些照片放在这，算是请他吃过饭了。:-)
今天是加拿大的感恩节，美国说的不错，感恩节谢朋友，这有什么说的呢。今天就端上这盘含苞欲放的玫瑰花馒头作为对白凡兄的答谢和对华博朋友们的感恩节祝福吧。
祝大家的生活像这玫瑰花一般幸福、甜蜜！祝大家健康快乐！
这个照片是上周中秋节时第一次实验结果，昨天第二次实验的效果更佳，但没有拍照，有些遗憾了。在此还有一位要感谢的就是万维的 好吃 ，这几年从她那里真是“连偷带抢“地学了不少艺，不只是丰富了餐桌，更丰富了生活。祝好吃节日快乐！
普通面粉（ all-purpose flour ）， 4 cups, 用2 teaspoon yeast，
紫薯泥 1.5 cup，
椰子粉或奶粉 4 大 勺
又加了几大勺糖（ 4 cup 面 + 4 大勺糖）， 发面
方法：
1. 发面
2. 把发好的面揉光滑， 分成一个个小小面团，擀成厚薄均匀的圆皮。
3. 六个皮分层次叠放，然后如图所示从左往右卷起， ie 从最底下的一张皮子开始卷， 这样卷，花瓣包的比较紧。 如果卷的方向反了，就变成上次那种盛开的玫瑰了。
4. 从中间把卷切断，立起来，就是两朵玫瑰了。
5. 静置20分钟（如果是冬天要加长时间） ，冷水上锅蒸10 - 12 分钟。
再贴一个Andre Rieu 的《夏天最后一朵玫瑰》精彩视频。
2012.10.8
华博网 17 comments on “玫瑰的答谢和祝福”
ReplyDelete汤安 on 2012 年 10 月 8 日 at 13:01 said:
Super! 美食和音乐都十分动人。
顺便问问你在博文集萃那里是怎么转发的，我去试了一下似乎进不到写文章的页面。
Reply ↓
叶子 on 2012 年 10 月 8 日 at 15:50 said:
谢谢汤安。
在你的博客左上角“我得站点”里就有这个博文集萃，注册进自己的博客，就可以发贴了。我也是这两天才注意到的。我转贴的篇就是我上次和你提过的、从你的新浪博客链接的那篇文章。也要谢谢你。
Reply ↓
枫丹白露 on 2012 年 10 月 8 日 at 16:52 said:
汤安博主，请您再试一次。您现在应该可以在博客集粹里转贴文章了。谢谢！
Reply ↓
汤安 on 2012 年 10 月 8 日 at 21:39 said:
谢谢叶子和白露，回头转点过去。新浪那里我当做看贴的杂货铺和转载反私有化反影帝文革手法的文章的地方，良莠不齐，也几乎不写东西，不值得浪费时间。
Reply ↓
七郎 on 2012 年 10 月 8 日 at 14:35 said:
哇，这玫瑰馒头太漂亮了，我肯定舍不得吃。咋做的？ 必须推荐给俺的LD!
“The Last Rose of Summer” 我也是很喜欢的，曾在万维贴过 Seltic Women 的版本。
Reply ↓
叶子 on 2012 年 10 月 8 日 at 15:57 said:
“这玫瑰馒头太漂亮了，我肯定舍不得吃。”七郎兄，不只是你，很多人，包括我自己都有你相同的感觉:-)
点击照片下面的“好吃”那两个蓝色的字，就是做法的链接。以七嫂的巧手，相信你不久就有这玫瑰花吃了:-)
这个视频的小提琴演奏家Andre Rieu 是我先生和我都特别喜欢的。会找时间去听听你的另一个版本。
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懒人 on 2012 年 10 月 8 日 at 15:22 said:
估计叶子没有考过烹饪等级，但凭你这天才级别的手艺，可以群众推荐为，烹饪皇后！ ：-）
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叶子 on 2012 年 10 月 8 日 at 16:01 said:
懒人兄，皇后不做饭，只有灰姑娘才干活呢:-)
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懒人 on 2012 年 10 月 8 日 at 16:39 said:
灰姑娘后来成了皇后了吧？
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叶子 on 2012 年 10 月 9 日 at 00:21 said:
没有。
Reply ↓
晓竹 on 2012 年 10 月 8 日 at 17:53 said:
很可爱的玫瑰。
借花献佛，“祝大家的生活像这玫瑰花一般幸福、甜蜜！祝大家健康快乐！”
Reply ↓
叶子 on 2012 年 10 月 9 日 at 00:22 said:
谢谢晓竹。
Reply ↓
白凡 on 2012 年 10 月 10 日 at 19:46 said:
对不起叶子，我这几天忙昏头了。只是在动态栏目看到汤安的评论，匆匆忙忙地回了他。竟然然没有顾得上仔细读你这篇文章。我太太这个星期出差，儿子归我管。偏偏碰上儿子的学校的conference week，见天不上学。而我好久前就约好的拔牙又是昨天。晚上靠着止疼片，还惦记着把早就想写的影评《Road to Perdition》写好发出去。现在才静下心来，回来读你的文章。发现原来是专门有提到我的。我这样迟迟不语，岂不是万分罪过了吗！
首先要谢谢叶子的一篇热忱。其次要为迟复道歉！我们能够在华博相聚，在祥和的环境和气氛里再续大家的博客缘分，实在是我们大家的荣幸。其实这也不是我一个人的努力，欢乐颂兄也帮不少忙。华博是大家的家园，虽然她不大，不那么热闹和繁华，但求她是温馨和亲切的。大家在此发表自己的思考和创作，分享人生的感动。达成心灵契合的交流。这也是难得的缘分。看到各位天才的博主在这里耕耘，我是既高兴，又感动。为了她的发展，今后还要仰仗大家的共同参与和支持。我好喜欢你这一份漂亮的点心，和美丽的音乐，谢谢了！让我借花献佛，把它们送给华博网的所有朋友们。希望大家在此过得愉快！让它为我们的人生增添一点点欣喜和感动吧！
再次谢谢你，叶子，和各位朋友们！
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叶子 on 2012 年 10 月 11 日 at 00:02 said:
凡兄好，谢谢你的回复。
你知道请客而客人不到的感觉:-)
来华博后得到你的很多关心和帮助，让我没有到一个陌生地方的感觉，心存感激。一起写博几年了，你知道的，叶子最大的优点和缺点就是心直口快，想说的话在心里是憋不住地，无论好话还是坏话，所以就有了这篇。你的缄默让我着实担心了几天，以为自己的表达方式有问题，不被接受，正在自我反省呢:-)
看了你的留言，我很高兴，也就没有了那份不必要的纠结，谢谢。
知道你为华博忙，甚至忙得自己的文章都少写了，如果有什么可以分担的，尽管吩咐:-)
拔牙虽说不是大毛病，但也要多注意休息，那样也恢复的快。
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叶子 on 2012 年 10 月 11 日 at 00:06 said:
也谢谢欢乐的技术支持！
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欢乐颂 on 2012 年 10 月 11 日 at 18:34 said:
谢谢叶子的音乐和点心！东西做得好吃不难，漂亮就不易了。愿你在这里玩得愉快。
另外，一川小时候的照片很cute！现在好像也很good-looking。还要嘱咐他加强身体锻炼，强化体魄。第二如果有条件在大学中选一门哲学课，或自己读一读亚里士多德的《Nicomachean Ethics》
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叶子 on 2012 年 10 月 11 日 at 23:32 said:
欢乐，谢谢。
你还特意嘱咐一川，让人心里很温暖，我一定告诉他。他在那里还在打排球，虽说进不了大学队，但在学院的球队里打得还蛮认真地，去年还拿了个MVP。这一年他身体健壮了许多，不再是个孩子的样子了，很有些男人的范儿:-)
有关一川的故事，我只打算写到他上大学，后面的就不打算写了，毕竟他是个成人了。
再谢谢你对一川的关心。