开博一周年——天津打卤面

自从有了孩子以后，啥节日都过，而且不厌其烦的做饭。过两天就是开博一周年，不是节，确也是个值得纪念的日子，所以趁着周末做了天津打卤面，提前祝贺自己一下。

回顾过去的一年里有几十篇文章的收获，让我感到，写博客可以使我经常保持一种思考的状态，可以提升我的生活品质。如果能如此坚持下去，哪怕每年再写少一些，也是一笔不小的精神财富。等老了以后，围着毯子，烤着火炉，咀嚼着一路走来的滋味，回想着孩子成长过程的酸酸甜甜，该是怎样一种享受啊。

都说写博客的人不会持续太长久，我希望自己能细水长流。尽管自己总是告诫自己不可以太亢奋，但有时也经常会有失控的时候。不记得哪个诗人对爱情有这样的描述：一把火总是那样熊熊的燃烧着，迟早会把那颗心烧焦的。我觉得用到如何对待写博上也是再合适不过了。

开博是在对万维博客一无所知的情况下闯进来的。就是想找个地方存放自己的心情。这一年里在万维写文章、读文章，结交了许多的网友，虽说大家文章的风格各异，爱好不同，但大家都以诚待人，倾心交流，让我感受到万维这个大家庭的温暖。网络虽然虚拟，但某种程度上它可以摒弃生活琐事的繁杂，让这种交流在一个纯精神的世界里进行，这也正是网上撰文者所追求的。我万分珍惜这份网上的缘分和友情。

用天津打卤面庆祝一下这网上走过的第一年吧。

这是我们家传统的打卤面：

•瘦肉丝炒熟，备用
•鸡蛋炒熟，备用
•油锅温热，下葱姜炝锅，加香菇丝、木耳、黄花菜和炒好的瘦肉丝
•加酱油、盐、适量的水，开锅后煮15分钟左右
•加入炒熟的鸡蛋，再煮5分钟
•勾芡，出锅
•准备几个菜码拌面 （胡萝卜丝、芹菜丝、黄瓜丝、青豆等）








大家趁热吃啊！



2009.11.15